推薦吃--Ốc Tự Nhiên與Ốc Thiên Nhiên 蝸牛店(頭頓)

到頭頓怎麼能不吃海鮮呢,

越南的蝸牛店也是很推薦的,
有時跟台灣人出去吃飯,
怕這怕那的,很多東西不敢吃
所以來越南幾年後才有機會吃蝸牛店
蝸牛店算是比較平價的海產店
貴的海產店食材都放在門口,

用水族箱養著,又大又漂亮,時價計算,
所以不太敢進去,怕被宰
蝸牛店就不同了,食材小一號,
菜單都標明價,很實惠,
像百元熱炒,甚至更便宜

蝸牛店大多下午之後才開店,

如果怕衛生問題,找生意好的就行
店家都會先將蝸牛煮熟
再跟據客人點的做法二次加工
所以看菜單時,是以食材分類,
然後底下是不同的做法
以下是我常點的菜
1.Mực sữa chiên nước mắm魚露炒小魷魚

   小魷魚甜甜的,配啤酒很合適
2.Cháo hàu蠔粥

   菜單上有幾種粥品,但總是點蠔粥
3. Ốc Hương 香螺或鳯螺

    不同做法都很好吃nướng muối(鹽烤)
    hấp sả(蒸香茅)xào tiêu xanh(炒綠胡椒)

    xào sa tế(炒沙爹)xào bơ cay(炒辣黃油)
    xào lá quế(炒肉桂葉)xào tỏi(炒蒜)

    xào trứng muối(炒鹹蛋)xào me(炒酸子)

    rang muối tỏi(烤蒜鹽)

4. cà na口感跟香螺一樣,但比較便宜
    因為小,做法沒那麼多變化
5. bao tử cá chẽm xào cải chua魚胃炒酸菜
    魚胃台灣少見,脆脆的很下酒
6. ốc giác chả giò椰子螺春捲
7. nghêu hấp thái泰式蒸白蛤

8. tôm nướng muối ớt辣鹽烤蝦

如果沒有越南朋友在身邊,
不會點菜也不要緊,
將菜名打到google去搜圖片,
就可以看到長什麼樣子

怎麼去:google地圖搜尋Ốc Tự Nhiên
             或是Ốc Thiên Nhiên,

             打不出越文沒有關係,
             直接打英文,不用加符號,
             或是oc(螺)就有多個選擇

Oc Huong xao sa te VND 80,000

So lua xao la que VND 40,000
我喜歡這種海瓜子,白蛤吃起來很紲喙

Oc toi mo hanh VND 30,000
這種大螺,蠔都單個計價,吃完很想把殼帶回來

Oc buou nuong tieu xanh VND 40,000
這種螺,我最喜歡的吃法是烤綠胡椒

Tom Hap VND 70,000
越南人喜歡吃烤蝦,外面有層辣辣的醬
但我喜歡白灼配芥末,覺得烤的有時太乾