我的越南推薦: 6月 2022

2022年6月26日星期日

推薦吃-Ốc San San Hải Dương(海陽)

google maps 5分
我真的很喜歡越南的蝸牛店
價格不高,一點點肉,各種調味
適合一群人聊天喝啤酒的小食

但很多台灣人無法接受,
其實我也是到越南多年後才有人帶著吃愛上的
後來想,法式蝸牛,中式螺螄粉,台式炒螺肉吃的很開心,
越南蝸牛店當然也沒什麼好怕
而且口味更多元
種類多到叫不出來
我己經連續三周來光顧
位置:Ốc San San Hải Dương

So thung hap cay thai VND90,000

Oc su tu nuong tieu VND 70,000

Oc huong rang nuoi VND150,000
鳯螺(香螺)最貴,但有點硬,覺得吃口感相似的ca na就行了,比較便宜

左:Hau mu tat VND10,000/個右:Hau nuong phomai VND15,000/個

Nom sua VND 50,000
水母沙拉,越南都吃新鮮的水母,不是晒乾的海蜇

菜單上是血蛤,VND120,000但當天沒有,
老闆用的毛蛤,菜單上沒毛蛤價格,比血蛤便宜

Ngao trang hap nam VND50,000

Oc Ca Na sot bo toi VND120,000
口感跟鳯螺很像,比較小
吃螺時,店家會附小工具方便將肉挖出來

Oc mit xao sa te VND75,000
這個跟Oc buou很像,網路上說Oc mit 口感脆一點

Chan ga chien mam VND13,000/隻

推薦吃-Binh Minh Jazz Club(河內)

google maps 4.4分
依官網的介紹Quyen Van Minh大約 30 年前在美國電台和 BBC 上第一次接觸爵士樂，並立即愛上了這種音樂。此後，他自學爵士薩克斯，成為河內音樂學院第一位爵士/薩克斯教練。

作為一名越南薩克斯手和作曲家，Minh 覺得有必要創造自己的風格，並開始嘗試將傳統的越南主題與爵士樂相結合。這是10多年前的事了。此後，他以普通的爵士樂組合演奏了一種原始風格的爵士樂，既貼近越南人的內心，又充滿異國情調，為外國聽眾所熟悉。

現在，他幾乎每天晚上都在他的爵士俱樂部與他的學生一起表演，這些學生將成為越南的下一代爵士音樂家。

網上說這裡晚上9:00-11:15有現場表演,
菜單上的價格也分時段9:00後是另一個價格
我大約10點到,小小空間都客滿了
一堆人站在門口,外國人很多
我四處張望找到一個人跟我看對眼
然後用手指跟他比了一個1
他理解的,指示我一張桌子,
桌上有東西,但椅子沒人,應該離開了
成功入座後開始適應融入暗暗氛圍中
台上表演者熱情的演奏,女歌手投入的唱歌
一會有人送來菜單,
我打開嚇一跳,因為像平板一樣發亮
第一次看到這種菜單,還不敢開太久

怕燈光影響旁邊人觀賞表演
後來我左邊位子空出,一個男生坐下,
我看到他打開菜單時也輕呼一下
覺得很有趣
因為位子很近,音樂很大聲,客人聊天也變大聲
但都不影響表演,也不影響大家觀賞,
每首唱完,台下都給予熱烈鼓掌
位置:Binh Minh Jazz Club
官網:Binh Minh Jazz Club

Binh Minh Jazz Club

推薦吃-Fu Rong Hua Cantonese Restaurant(河內)

google maps 4分
foody 7.4分
芙蓉花是廣式餐廳,裝飾古色古香
位於環劍湖周邊,地理位置很好
來逛古街時吃東西方便,
還有美麗的環劍湖風景可以觀賞
菜單上有照片及中文,
服務員也會說中文,
點菜溝通不是問題
我聽到旁邊一桌中國人,一直點小龍包
點了6個,說要吃到過癮
桌上的香茅辣椒醬是餐廳自己做的
我覺得很香很好吃,問他們有沒有賣,
很可惜沒有,不然我可以買回來
菜單上的價格是未稅的,
帳單上可以看到5%服務費及8%增值稅
位置:Fu Rong Hua Cantonese Restaurant

官網:Fu Rong Hua Cantonese Restaurant